Dr Funk

Un cocktail tiki légendaire qui a connu de nombreuses itérations. Cette version de Smuggler's Cove impressionnera à coup sûr.

Ingrédients:

• ¼ oz de vraie grenadine
• ½ once de sirop de gomme Demerara
  
• 2 ¼ oz de rhum jamaïcain
• ¼ once d'absinthe
  
• ½ once de jus de citron vert
• ½ once de jus de citron
  
• 1 once de soda
  

Instructions:

• Ajouter tous les ingrédients sauf le soda dans un shaker
• Ajoutez de la glace et secouez fort pendant 10 secondes
• Filtrer dans un verre à whisky réfrigéré rempli de glace pilée
• Garnir de soda

Verre:

• rochers

Garnir:

• feuille d'ananas

Photo:

Tiki subtil