Flotteur sec Demerara

Un cocktail tiki très légendaire, fort et débordant de saveurs tropicales complexes. Certainement pas pour les âmes sensibles, vous devrez peut-être vous préparer à celui-ci !

Ingrédients:

• ¼ ozde sirop de gomme Demerara
• 1 ½ oz de sirop de fruit de la passion tropical
• 1 ½ oz de rhum vieilli
• ¾ oz de rhum 151 proof
• 2 onces de jus de citron vert
• ¼ once de jus de citron
• ¼ oz de liqueur de marasquin

Instructions:

• Ajouter tous les ingrédients sauf le rhum 151 proof dans un shaker
• Ajoutez de la glace et secouez fort pendant 20 secondes
• Filtrer sur de la glace pilée dans un verre à whisky
• Garnir d'un flotteur de rhum 151 proof
• Garnir d'une menthe et d'un bâton de cannelle

Verre:

• rochers

Garnir:

• Aucun
  

• Scott Kalstrand