Mai Tai IPA
Al igual que Campari en Bitter Mai Tai , este clásico cóctel tiki queda bien con la adición de un ingrediente cítrico y amargo. En este caso, busque una IPA brillante y de amargor medio para alargar esta bebida hasta convertirla en una delicia carbonatada y ligeramente lupulada.
Ingredientes:- ½ oz de sirope de horchata de almendras
- ¼ oz de jarabe de goma Demerara
- 1 onza de ron añejo
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½ oz de ron jamaicano (se recomienda Smith & Cross )
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½ oz de licor de naranja
- 2 onzas de API
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¾ oz de jugo de lima fresco
- Agregue todos los ingredientes excepto IPA a una coctelera.
- Agrega hielo y agita fuerte durante 10 segundos.
- Colar en un vaso alto lleno de hielo y cubrir con IPA.
Vaso:
- whisky soda
Guarnación:
- paraguas de cóctel
Foto: