higo manhattan
El higo es un gran complemento a la mezcla botánica del vermú dulce. Para contrastar recomendamos un buen whisky de centeno especiado.
Ingredientes:
- ½ oz de almíbar de higos caramelizados
- 2 onzas de whisky
- ½ onza de vermú dulce
- 2-3 pizcas de amargo aromático
Instrucciones:
- Agrega todo a un vaso mezclador lleno de hielo.
- Revuelva durante 20 segundos y cuele hasta obtener un cupé frío.
Vaso:
- cupé
Guarnación:
- cereza marrasquino
Foto:
- Julieta Beletic