Mermelada de higos

Mermelada de higos

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El vinagre balsámico agrega un rico sabor añejo a este cóctel de whisky de centeno.

Ingredientes:

  • ¾ oz de sirope de higos caramelizados
  • 2 onzas de whisky de centeno
  • ½ oz de licor de naranja
  • 2-3 pizcas de amargo de naranja
  • cucharada de barra de vinagre balsámico

Instrucciones:

  • Agrega todo a un vaso mezclador lleno de hielo.
  • Revuelva durante 20 segundos y cuele con hielo en un vaso.

Vaso:

  • rocas

Guarnación:

  • rueda naranja

Foto:

    Julieta Beletic