Angostura Colada

Una base de ron parece el sello distintivo de una buena piña colada, ¡pero este riff de Zac Overman demuestra que una fuerte dosis de amargo aromático es un buen sustituto! Este perfil de sabor es muy especiado y amargo.

Ingredientes:

• 1 oz de jarabe de coco tostado
• 1 ½ oz de amargos aromáticos
  
• ½ oz de ron (preferiblemente Smith & Cross)
  
• 2 onzas de jugo de piña
• 1 onza de jugo de lima
  

Instrucciones:

• Agrega todos los ingredientes a una coctelera.
• Llénelo con hielo y agite durante 10 segundos.
• Colar en una copa llena de hielo picado.

Vaso:

• copa

Guarnación:

• nuez moscada + rodaja de limón + hoja de piña + paraguas