Amande Frappé
La flor de azahar de nuestro jarabe de horchata de almendras complementa perfectamente las notas florales y herbales del ajenjo. Mientras que el sabor a nuez tostada sustenta la calidad voluble del licor.
Ingredientes:
- ½ oz de sirope de horchata de almendras
- 1 ½ oz de absenta
- 2 onzas de refresco
Instrucciones:
- Combine el almíbar y el ajenjo en una coctelera llena de hielo.
- Agitar durante 10 segundos
- Colar en un vaso frío lleno de hielo picado.
Vaso:
- vaso alto o vaso bajo bajo
Guarnación:
- menta fresca
Foto:
Julieta Beletic