Mai Tai amargo

El perfil anaranjado amargo de Campari le da a este riff de Mai Tai un toque seco y complejo. Retiramos el vertido de horchata para tener en cuenta el azúcar añadido de Campari.

Ingredientes:

• ½ oz de sirope de horchata de almendras
• 1 onza de campari
• 1 oz de ron jamaicano (se recomienda Smith & Cross)
  
• ½ oz de licor de naranja
  
• 1 onza de jugo de lima fresco
  

• Agrega todos los ingredientes a una coctelera.
  
• Agrega hielo y agita fuerte durante 10 segundos.
• Colar sobre hielo picado en un vaso bajo.
  
• Adorne con una ramita de menta y una rodaja de lima.

Vaso:

• rocas

Guarnación:

• menta fresca
  
• rueda de lima

Foto:

Tiki sutil