Liber Wassail
Nuestra versión de la clásica bebida navideña combina sidra caliente especiada con bourbon y granadina real . Esta receta rinde dos porciones.
Ingredientes:
- 1 oz de jarabe de jengibre ardiente
- 1 oz de granadina real
- 12 onzas de jugo de manzana
- 1 onza de jugo de limón
- 1 rama de canela
- 2 dientes
- 2 bayas de pimienta de Jamaica
- 2 granos de pimienta
- 4 onzas de bourbon
Instrucciones:
- Agregue todos los ingredientes excepto el bourbon a una cacerola.
- Llevar a fuego lento y cocinar durante 15-30 minutos, al nivel de especias que prefieras.
- Agrega el bourbon y sirve caliente.
Vaso:
- taza
Guarnación:
- Nuez moscada recién rallada
Foto: