Muéstrame el estado

Robert Sache diseñó este cóctel para que fuera súper popular y accesiblemente interesante. Marcó la casilla "popular" al congelarlo: ¿a quién no le encanta un cóctel mezclado con aguanieve? El mezcal es un licor potente, pero la naranja en dos formas hace que éste sea fácil de beber.

Ingredientes:

• ½ oz de jarabe de goma clásico
• ¾ onzas de mezcal
  
• 1 ½ oz de licor de naranja
  
• 1 ½ oz de jugo de naranja
  
• ½ onza de jugo de lima

Instrucciones:

• Agrega todos los ingredientes a una licuadora con 1 taza de hielo.
• Licue hasta que quede suave y vierta en un vaso alto.

Vaso:

• whisky soda

Guarnación:

• rueda de lima
  
• borde salado

Foto:

Scott Kallstrand