Raíz

Este riff de base dividida de un Bloody Mary picante obtiene su picante tanto de la salsa picante como del jengibre, y la salsa de soja aumenta el cociente sabroso. De la musa borracha .

Ingredientes:

• ¾ oz de jarabe de jengibre ardiente
• 1 onza de aquavit
• 1 onza de ginebra
• 2 onzas de jugo de zanahoria
• ½ jugo de limón fresco
  
• salsa de soja
  
• unos chorritos de salsa picante, al gusto
• 3 gotas de amargo de hinojo (opcional)

Instrucciones:

• Agrega todos los ingredientes a un vaso mezclador con hielo.
• Revuelva durante 20 segundos y cuele en un vaso Collins frío o en un frasco Mason con hielo.
  

Vaso:

• Vaso Collins o tarro Mason
  

Guarnación:

• vegetales en escabeche
  

Foto:

Robin Sinhababu