Raíz
Este riff de base dividida de un Bloody Mary picante obtiene su picante tanto de la salsa picante como del jengibre, y la salsa de soja aumenta el cociente sabroso. De la musa borracha .
Ingredientes:
- ¾ oz de jarabe de jengibre ardiente
- 1 onza de aquavit
- 1 onza de ginebra
- 2 onzas de jugo de zanahoria
-
½ jugo de limón fresco
- salsa de soja
- unos chorritos de salsa picante, al gusto
- 3 gotas de amargo de hinojo (opcional)
Instrucciones:
- Agrega todos los ingredientes a un vaso mezclador con hielo.
- Revuelva durante 20 segundos y cuele en un vaso Collins frío o en un frasco Mason con hielo.
Vaso:
- Vaso Collins o tarro Mason
Guarnación:
- vegetales en escabeche
Foto: