Mai Tai IPA

Al igual que Campari en Bitter Mai Tai , este clásico cóctel tiki queda bien con la adición de un ingrediente cítrico y amargo. En este caso, busque una IPA brillante y de amargor medio para alargar esta bebida hasta convertirla en una delicia carbonatada y ligeramente lupulada.

• ½ oz de sirope de horchata de almendras
• ¼ oz de jarabe de goma Demerara
  
• 1 onza de ron añejo
• ½ oz de ron jamaicano (se recomienda Smith & Cross )
  
• ½ oz de licor de naranja
  
• 2 onzas de API
• ¾ oz de jugo de lima fresco
  

• Agregue todos los ingredientes excepto IPA a una coctelera.
• Agrega hielo y agita fuerte durante 10 segundos.
• Colar en un vaso alto lleno de hielo y cubrir con IPA.
  

Vaso:

• whisky soda
  

Guarnación:

• paraguas de cóctel
  

Foto:

Tiki sutil