Gotas de enebro

Esta receta fue hecha por @heavymuddle de Austin, Texas. Además de una base de ginebra dividida, una pequeña medida de Batavia Arrack agrega un poco de funk a la fiesta junto con los elementos básicos tiki de lima, pomelo, marrasquino y maracuyá. Los amargos agregan algunas notas especiadas agradables para ayudar a unir todo.

Ingredientes:

• ½ oz de jarabe de maracuyá tropical
• 1 onza de ginebra seca
• ½ oz de ginebra
• ½ batavia arrack
• ¾ onza de pomelo
• ½ onza de lima
  
• ½ oz de licor de marrasquino
• 2 guiones de amargo de agnostura
• 2 guiones de amargo de peychaud

Instrucciones:

• Agregue los ingredientes a una coctelera con hielo y agite hasta que se enfríe.
  
• Colar sobre hielo de guijarros y cubrir con más hielo de guijarros.
  
• Ralla la canela por encima.

Vaso:

• rocas

Guarnación:

• canela

Foto:

@heavymuddle