Gotas de enebro
Esta receta fue hecha por @heavymuddle de Austin, Texas. Además de una base de ginebra dividida, una pequeña medida de Batavia Arrack agrega un poco de funk a la fiesta junto con los elementos básicos tiki de lima, pomelo, marrasquino y maracuyá. Los amargos agregan algunas notas especiadas agradables para ayudar a unir todo.
Ingredientes:
- ½ oz de jarabe de maracuyá tropical
- 1 onza de ginebra seca
- ½ oz de ginebra
- ½ batavia arrack
- ¾ onza de pomelo
- ½ onza de lima
- ½ oz de licor de marrasquino
- 2 guiones de amargo de agnostura
- 2 guiones de amargo de peychaud
Instrucciones:
- Agregue los ingredientes a una coctelera con hielo y agite hasta que se enfríe.
- Colar sobre hielo de guijarros y cubrir con más hielo de guijarros.
- Ralla la canela por encima.
Vaso:
- rocas
Guarnación:
- canela
Foto: