Las colas se elaboran en todo el mundo y suelen ser refrescos con cafeína con sabores de vainilla, canela y cítricos. Pero nuestro jarabe de caña de azúcar y cola se escribe con una "k" por una razón: utilizamos el ingrediente original, la nuez de cola. La nuez de cola era una fuente principal de cafeína en la receta que John Pemberton desarrolló en 1886 y que finalmente se convirtió en Coca-Cola. La nuez de cola es originaria de África occidental y se mastica o elabora por sus efectos estimulantes, que se deben a la cafeína y la teobromina. Las nueces de cola son un componente importante de las culturas espirituales y religiosas de África occidental e incluso fueron utilizadas como moneda por grupos de Malí y Senegal.
Diseñamos nuestra receta de kola específicamente para cócteles. La nuez de cola tiene un amargor y un dulzor terroso que domina nuestra cola. Para redondear el sabor, agregamos vainilla para darle dulzura, naranja chinotto para darle un toque cítrico y picante, lima para darle brillo, canela para darle especias y café tostado para darle notas de caramelo y chocolate. Endulzamos nuestra kola con caña de azúcar para obtener un dulzor puro y uniforme. Pero tenga en cuenta que nuestro jarabe no contiene cafeína. Este almíbar está repleto de sabor y combina muy bien con rones y whiskies.
Cúbrelo con agua mineral con gas y dale un brillo a tu ron y coca cola con el cóctel Cuba Libre . O úselo como almíbar base para un cóctel revuelto súper sabroso, como el Spanish Rumor . También nos encanta usar este jarabe único para reinventar los clásicos. Experimenta con tus mejores whiskies y rones y pruébalo en el Kola Old Fashioned . O cambia el guión de tu cóctel de tequila favorito y prepara la Margarita Negra .
