Paloma sabia
La salvia aporta una nota sabrosa y el limón aporta un toque de brillo a una versión refinada del cóctel de pomelo.
Ingredientes:
- 1 oz de pomelo rojo de Río Cordial
- 1 ½ onzas de tequila
- ½ onza de jugo de limón
- 2 hojas frescas de salvia
- 2-3 guiones de amargo de Peychaud
- agua con gas
Instrucciones:
- Agregue cordial, tequila, amargo y salvia a una coctelera llena de hielo.
- Agite durante cinco segundos y cuele en un vaso alto lleno de hielo.
- Cubra con agua con gas y revuelva.
Vaso:
- whisky soda
Guarnación:
- Hoja de salvia fresca
Foto: