Hermanos puñetazos
Un julepe estelar con la construcción estándar, pero la base dividida aumenta la complejidad, y si quieres subir otro nivel, ¡opta por la versión de centeno lavado con coco!
Ingredientes:
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¼ oz de jarabe de goma Demerara
- 1 ½ oz de whisky de centeno (coco lavado opcional*)
- ½ oz de ron añejo
- 4-5 hojas de menta
Instrucciones:
- Triture la menta y el almíbar en un vaso.
- Agregue las bebidas espirituosas y el hielo picado; revuelva
- Rellenar con más hielo picado y decorar.
* Para el whisky lavado con coco combina 1 taza de aceite de coco con 750 ml de whisky. Agitar y dejar a temperatura ambiente (evitar la solidificación del aceite de coco) durante 24 hrs. Mételo en el congelador hasta que el aceite se haya solidificado por encima. Retire este aceite y filtre el whisky a través de un filtro de café para aclarar.
Vaso:
- rocas o estaño julepe
Guarnación:
- ramita de menta
Foto: