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El puñetazo del príncipe Enrique

Creado por el barman de Los Ángeles, Pablo Moix, el Prince Henry Punch es terroso, ácido, herbáceo y afrutado al mismo tiempo. La clave de su magnífico color y sabor a bayas frescas es nuestro jarabe de goma de frambuesa.

Ingredientes:
  • ½ oz de jarabe de goma de frambuesa
  • ¾ oz de ron agrícola blanco
  • ¾ oz de ron añejo
  • ¼ oz Chartreuse verde
  • ¾ oz de jugo de lima fresco
  • 4 pizcas de amargo aromático
Instrucciones:
  • Agrega todos los ingredientes a una coctelera.
  • Agrega hielo y agita fuerte durante 10 segundos.
  • Colar en un recipiente frío vaso bajo y cubra con hielo

Vaso:

  • rocas

Guarnación:

  • menta fresca
  • frambuesas frescas

Foto:

Tiki sutil