Julepe recetado

Esta versión del clásico julepe es justo lo que recetó el médico.

Ingredientes:

• ¼ oz de jarabe de goma Demerara
• ½ oz de whisky de centeno
• 1 ½ onzas de coñac
• menta

Instrucciones:

• Triture de 5 a 10 hojas de menta con jarabe de goma en una taza de julepe.
• Rellenar con hielo picado y añadir licores.
• Revuelva hasta que esté frío y helado, luego cubra con más hielo picado.
• Golpea una ramita de menta entre tus manos para exprimir sus aceites y luego decora

Vaso:

• copa julepe

Guarnación:

• ramita de menta espolvoreada con azúcar en polvo

Foto:

Julieta Beletic