paraíso perdido
Un cóctel creado por Shannon Tebay y publicado en el libro de recetas de cócteles Welcome Home de Death & Co. Esta bebida es una variación de Mai Tai que se complementa con jarabe de piña, ron jamaicano con vodka de chile y Dry Curaçao con Chartreuse amarillo. El resultado es una sorpresa herbácea y especiada.
Ingredientes:
- ¾ oz de jarabe de goma de piña
- 1 ½ ron agrícola blanco
- ½ oz de vodka con chile
- ¼ oz de chartreuse amarillo
- 1 onza de jugo de lima fresco
Instrucciones:
- Combine todos los ingredientes en una coctelera.
- Añade una pequeña cucharada de hielo picado y bate hasta que esté bien aireado.
- Colar en un vaso y cubrir con hielo picado.
Vaso:
- taza tiki
Guarnación:
- hojas de piña
- chile seco
Foto: