Guardabosques de hierro

Otro cóctel tropical ganador de Erick Castro. Una base de bourbon, condimentada con falernum y caña de azúcar cruda demerara.

Ingredientes:

• ½ oz de jarabe de goma Demerara
  
• 2 onzas de whisky bourbon
  
• ½ oz de falerno
  
• 1 onza de jugo de piña
• ¾ onza de jugo de limón
  
• 2 pizcas de amargo aromático

Instrucciones:

• Agrega todos los ingredientes a una coctelera.
• Agregue un par de cubitos de hielo y agite brevemente durante 5 segundos.
• Colar en un vaso lleno de hielo picado.

Vaso:

• whisky soda
  

Guarnación:

• menta + canela en rama
  

Foto:

Tiki sutil