El ojo ahumado de De Vil
Un cliente original de Jared D. hecho para nuestra " Cruella" concurso de cócteles. Esta bebida es ahumada, dulce, agria y salada: una representación perfecta de la complejidad de Cruella y un sorbo que está tan de moda en los meses frescos y acogedores como refrescante en el calor del verano.
Nos encantó este cóctel y creemos que a ti también te encantará.
Ingredientes:
- ½ oz de jarabe de goma de frambuesa
- ¼ oz de Cordial de naranja sanguina
- 1 onza de mezcal
- ½ onza de cinar
- ½ oz de licor de chile ancho reyes
- ¾ oz de jugo de lima
Instrucciones:
- Agrega todos los ingredientes a una coctelera.
- Agrega hielo y agita fuerte durante 10 segundos.
- Colar en una copa cupé fría.
Vaso:
- cupé de vidrio
Guarnación:
- espuma de aire salado del mar
Foto:
Liber & Co.