La cura de Cruella
Un original de Suzy ( @spiritedshaker ) elaborado para nuestro concurso de cócteles "Cruella". The Cruella's Cure está basada en la nueva película de Disney donde Cruella de Vil es una diseñadora de moda incomprendida con un pasado trágico. En esta película ahora la vemos más claramente, aunque no podamos perdonarla.
En consecuencia, esta margarita comienza con un tono negro como el carbón y luego se vuelve más clara y clara a medida que avanza.
Ingredientes:
- ¾ oz de jarabe de maracuyá tropical
- 1 ½ onzas de tequila blanco
- ½ onza de mezcal
- ¾ oz de jugo de lima
- ¾ oz de licor de naranja
- ¼ de cucharada de barra de carbón activado
- 2 cucharadas de espuma de aire y sal marina (¡hasta el final!)
Instrucciones:
- Agrega el licor de naranja, el jarabe de maracuyá y el carbón a una coctelera y agita durante 10 segundos.
- Agréguelo a un vaso collins seguido de una lanza de hielo transparente.
- Mezcle el tequila y el mezcal y luego vierta lentamente sobre el dorso de una cuchara en el vaso.
- Cubra con 2 cucharadas de espuma de aire salado marino.
- Revuelva antes de beber
Vaso:
- vidrio collins
Guarnación:
- espuma de aire salado del mar
Foto: