Café irlandés de Broad Street

Una interpretación helada del clásico café irlandés pero con un toque diferente: crema batida alcohólica.

Ingredientes:

• ½ oz de jarabe de goma Demerara
• 2 onzas de whisky irlandés
• 2 onzas de café frío
• 1 pizca de mole amargo

Instrucciones:

• Agrega todos los ingredientes a una coctelera.
• Agrega hielo y agita fuerte durante 10 segundos.
• Colar en un vaso taza con hielo.

Vaso:

• taza
  

Guarnación:

• crema batida benedictina

Foto:

Caer Maiko Ferguson