Hemingway en Jerez

Parece plausible que visitara el sur de España, ¿no? Este delicioso ácido es principalmente cordial de ron y pomelo, con pequeños acentos de marrasquino funky y jerez oxidado. Delicioso.

Ingredientes:

• ¾ oz Cordial de toronja roja de Río
• 1 ½ oz de ron ligero
  
• ¼ oz de licor de marrasquino
  
• ¼ oz de jerez amontillado
  
• ¾ oz de jugo de lima
  

Instrucciones:

• Agrega todos los ingredientes a una coctelera.
• Agrega hielo y agita fuerte durante 10 segundos.
• Colar en un cupé frío.
  

Vaso:

• cupé

Guarnación:

• cáscara de tomillo y pomelo
  

Foto:

Tiki sutil