Julepe de albahaca

Elija un whisky irlandés con mucho carácter, algo con ricas y aceitosas notas especiadas para atenuar el volátil aroma picante de la albahaca.

Ingredientes:

• ¼ oz de jarabe de goma clásico
• 2 onzas de whisky irlandés
  
• albahaca fresca
  

Instrucciones:

• Triture 2-3 hojas de albahaca con jarabe de goma en una taza de julepe.
• Rellenar con hielo picado y añadir whisky.
• Revuelva hasta que esté frío y helado, luego cubra con más hielo picado.

Vaso:

• rocas de estaño julepe
  

Guarnación:

• albahaca
  

Foto:

Scott Kallstrand