Florida

Este riff de Daiquiri aromatizado y fortificado es de El Floridita, que ocupa el mismo lugar en el centro de La Habana desde 1817.

Ingredientes:

• cucharada de granadina real
• 1 onza de ron blanco
• 1 onza de jugo de lima fresco
• ½ onza de vermú dulce
  
• ¼ oz de crema de cacao blanca
  
• cucharada de licor de naranja
  

Instrucciones:

• Agrega todos los ingredientes a una coctelera.
• Agrega hielo y agita fuerte durante 20 segundos.
• Colar en un cupé frío.
  

Vaso:

• cupé

Guarnación:

• toque de naranja
  

Foto:

Robin Sinhababu