Smash criollo

Un ron añejo complejo y delicioso brillará en este cóctel sencillo y refrescante.

Ingredientes:

• ¾ oz de jarabe de goma Demerara
• 2 onzas de ron oscuro
• 1 onza de jugo de lima
• 6-8 hojas de menta fresca

Instrucciones:

• Triture la menta y el almíbar en una lata de cóctel.
• Agrega los ingredientes restantes con hielo y agita durante 10 segundos.
• Colar bien en un vaso lleno de hielo.

Vaso:

• rocas

Guarnación:

• Ramita de menta fresca

Foto:

• Julieta Beletic