Mala Mula

Los pimientos de Sichuan añaden otra dimensión de especias a esta mula de naranja sanguina.

Ingredientes:

• ½ oz de Cordial de naranja sanguina
• ¼ oz de jarabe de jengibre ardiente
• 2 onzas de vodka
• ¾ oz de jugo de lima
• 5 o más bayas de Sichuan
• agua con gas

Instrucciones:

• Triture las bayas de Sichuan en una coctelera.
• Agregue los almíbares, el vodka, el jugo de lima y el hielo y agite hasta que se enfríe.
• Colar en un vaso lleno de hielo.
• Cubra con agua con gas y revuelva.

Vaso:

• taza alta o de cobre

Guarnación:

• Rodaja de lima y bayas de Sichuan