El Cooke-Wright
Cóctel de @carolinaverbena . Me sentí honrado cuando me pidieron colaborar en un cóctel en honor a una figura de la historia negra. Como sobreviviente de cáncer, no podría pensar en una mejor persona para destacar y rendir homenaje que la Dra. Jane Cooke-Wright. Su investigación fue pionera en el tratamiento de quimioterapia contra el cáncer y cambió la cara del tratamiento moderno. Este cóctel es un pequeño homenaje a ella.
Ingredientes:
- ½ oz de almíbar de higos caramelizados
- 1 ½ onzas de bourbon
- ¾ oz de licor de plátano
- ¾ oz de jugo de naranja fresco
- ¾ oz de jugo de limón fresco
- ½ oz de clara de huevo
Instrucciones:
- Agregue todos los ingredientes a una coctelera y agite en seco.
- Agrega hielo y agita nuevamente.
- Colar en un vaso sobre hielo grande.
Vaso:
- rocas
Guarnación:
- rodaja de naranja bruleada
Foto: