muchacho joven

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Una versión Old Fashioned a base de whisky, en la que el par único de amargos la hacen interesante.

Ingredientes:

  • ¼ oz de jarabe de goma clásico
  • 2 oz de whisky (se recomienda Bruichladdich )
  • 1 chorrito de amargo de Peychaud
  • 1 pizca de amargo de pomelo (se recomienda pomelo con lúpulo de Bittermen)

    Instrucciones:

    • Agrega todos los ingredientes a un vaso mezclador con hielo.
    • Revuelva durante 20 segundos y cuele en un vaso bajo lleno de hielo.

    Vaso:

    • rocas

    Guarnación:

    • naranja + toque de pomelo

    Foto:

    Scott Kallstrand