Interludio exuberante

Interludio exuberante

⚡ Print Recipe

Ahumado, predominando los aromas de caña de azúcar cruda y aceite de naranja. Piense en un sidecar a base de ron. Receta de Braden LaGrone en Cure en NOLA.

Ingredientes:

  • ¼ oz dejarabe de goma Demerara
  • 1 onza de ron añejo
  • 1 oz de amaro (se recomienda encarecidamente Sfumato Rabarbaro)
  • ¾ oz de jugo de lima
  • ½ oz de licor de naranja

    Instrucciones:

    • Agrega todos los ingredientes a una coctelera.
    • Agrega hielo y agita fuerte durante 20 segundos.
    • Colar en un cupé frío.

    Vaso:

    • cupé

    Guarnación:

    • toque de naranja

    Foto:

    Scott Kallstrand