Zapatos de gamuza azul
Un riff de whisky sour afrutado y refrescante que combina especias para hornear con azúcar de caña sin refinar y miel. Lo suficientemente potente y especiado como para llevarte a un clima más frío.
Ingredientes:
- cucharada de jarabe de goma Demerara
- 2 onzas de bourbon
- ½ oz de jarabe de miel
- ¾ onza de jugo de limón
-
1 pizca de amargo aromático
- 3-4 arándanos
- 1-2 onzas de agua mineral con gas
Instrucciones:
- Triture los arándanos y el almíbar en una coctelera.
- Agregue todo menos el agua mineral y agite durante 10 segundos.
- Cuele dos veces en un vaso bajo lleno de hielo.
- Cubra con agua mineral con gas
Vaso:
- rocas
Guarnación:
- rueda de limón y arándanos
Foto: