Ron Tiki a la antigua usanza

Esta variación antigua se lleva a nuevos niveles con el carácter de caña de azúcar cruda de demerara mezclándose maravillosamente con rones de todas las variedades. Pruebe una base dividida con 1 oz de cada uno de dos rones de alto carácter para elevarlo aún más.

Ingredientes:

• ¼ onza Jarabe de goma Demerara
• un chorrito de sirope de goma de piña
• 2 oz de ron agrícola
• 2 pizcas de amargo aromático
• 2 guiones de amargo tiki

Instrucciones:

• Agrega todos los ingredientes a un vaso mezclador lleno de hielo.
  
• Revuelva durante 20 segundos y cuele en un vaso bajo frío sobre un cubito de hielo de gran formato.

Vaso:

• rocas
  

Guarnación:

• piel de naranja
  

Foto:

Scott Kallstrand