Cola de gallo

Brillante y vistoso, este cóctel tiene la cantidad justa de sabores de nueces y frutas.

Ingredientes:

• ½ oz de jarabe de goma de frambuesa
• 1 onza de madeira
• 1 ½ oz de aguardiente de manzana en condiciones de servidumbre
• ½ onza de licor de durazno
• ¾ onza de jugo de limón
• 3 pizcas de amargo de Peychaud

Instrucciones:

• Agregue los ingredientes con hielo a una coctelera.
• Agite hasta que se enfríe, aproximadamente 10 segundos.
• Colar sobre triturado en un vaso frío.

Vaso:

• copa

Guarnación:

• frambuesas frescas y menta

Foto:

Julieta Beletic