Julepe de ron y menta

Disfrutar de Mint Juleps no debería ser algo que suceda únicamente el día del Derby. Esta versión a base de ron emplea jarabe de goma Demerara y un skosh de falernum para darle un toque tropical. ¡Perfecto para un día abrasador de verano!

• ¼ oz de jarabe de goma Demerara
• 1 ½ oz de ron jamaicano
  
• ½ oz de ron Lemon Hart 151
  
• 1 cucharada de Velvet Falernum
  
• 1 pizca de amargo de naranja
  
• 1 chorrito de amargo de angostura
• 8 hojas de menta

• Triture las hojas de menta, el almíbar y el amargo en el fondo del vaso.
• Agrega los ingredientes restantes al vaso mezclador con hielo picado.
• Revuelva durante 20 segundos y cubra con más hielo picado.

Vaso:

• estaño julepe
  

Guarnación:

• menta fresca
  

Foto:

Tiki sutil