Mermelada de higos

El vinagre balsámico agrega un rico sabor añejo a este cóctel de whisky de centeno.

Ingredientes:

• ¾ oz de sirope de higos caramelizados
• 2 onzas de whisky de centeno
• ½ oz de licor de naranja
  
• 2-3 pizcas de amargo de naranja
• cucharada de barra de vinagre balsámico

Instrucciones:

• Agrega todo a un vaso mezclador lleno de hielo.
• Revuelva durante 20 segundos y cuele con hielo en un vaso.

Vaso:

• rocas

Guarnación:

• rueda naranja
  

Foto:

Julieta Beletic