Copacabana Swizzle

Cambie la cachaça por ron en la versión clásica de swizzle para obtener un cóctel delicioso que agradará al público.

Ingredientes:

• ½ oz de jarabe de goma Demerara
• 2 onzas de cachaza
• ½ onza de jugo de lima
• 4 pizcas de amargo de angostura
• menta

Instrucciones:

• Tritura de 5 a 10 hojas de menta con sirope de goma en un vaso.
• Rellenar con hielo picado y añadir cachaça y zumo de lima.
• Revuelva hasta que esté frío y helado, luego cubra con más hielo picado y el amargo.

Vaso:

• whisky soda

Guarnación:

• ramita de menta

Foto:

Julieta Beletic