Honda de la ciudad de oro
Un cóctel excepcionalmente lleno de sabor elaborado en la misma línea que el Singapore Sling . Espere grandes sabores: especiados, herbáceos y un poco dulces. Adaptado de la receta de Joaquín Simó.
Ingredientes:
- ¼ oz de jarabe de horchata de almendras
- ¼ oz de jarabe de goma Demerara
- 1 oz de ginebra (se recomienda estilo Old Tom)
- ½ oz de ron oscuro
- ½ oz de trago de pimienta de Jamaica
- 1 onza de jugo de piña
- ½ onza de jugo de lima
- pizca de absenta
- una pizca de amargo aromático
Instrucciones:
- Agrega todos los ingredientes a una coctelera.
- Agrega hielo y agita fuerte durante 20 segundos.
- Colar en un vaso alto lleno de hielo.
Vaso:
- whisky soda
Guarnación:
- cereza marrasquino
Foto:
Scott Kallstrand