En el centro de todo

Nos inspiramos en un cóctel de las mentes de Smuggler's Cove , que a su vez se inspiró en un descubrimiento de 2009 de que el centro de nuestra galaxia contiene un compuesto químico que huele a ron y sabe a frambuesas.

Ingredientes:

• ¾ oz de jarabe de goma de frambuesa
• cuchara de barra de jarabe de goma Demerara
• 1 onza de ron añejo
• 1 onza de ron blanco
• ¾ oz de jugo de lima

Instrucciones:

• Agregue los ingredientes con hielo a una coctelera.
• Agite hasta que se enfríe, aproximadamente 10 segundos.
• Colar en un vaso frío.

Vaso:

• cupé
  

Guarnación:

• rodaja de lima y brandy de cereza

Foto:

Julieta Beletic