Fijación de alcachofas
Otro nuevo clásico moderno. Horchata de almendras, ron jamaicano y Cynar es un trío ganador en Artichoke Hold de Jeremy Oertel. La flor de saúco floral es el sorprendente agente aglutinante.
Ingredientes:
- ½ oz de sirope de horchata de almendras
- ¾ oz de ron jamaicano
- ¾ oz de cinar
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½ oz de licor de flor de saúco
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¾ oz de jugo de lima fresco
Instrucciones:
- Agrega todos los ingredientes a una coctelera.
- Añade unos cuantos guijarros de hielo y bate con fuerza durante 10 segundos.
- Colar en un vaso bajo frío lleno de hielo picado.
Vaso:
- rocas
Guarnación:
- menta fresca
Foto: